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A Double Dragon et au Servan, les sœurs Levha régalent à quatre mains
Dans le 11e arrondissement de Paris, Tatiana et Katia Levha fusionnent leurs racines philippines et leur formation française dans leurs restaurants Le Servan et Double Dragon
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Mélanie Huynh, holistique
Mélanie Huynh, figure de la mode, cultive une discipline naturelle entre boxe, yoga, running et sa marque Holidermie, portée par son amour du bien-être.
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Lao Siam, trente-cinq ans de cuisine
Fondée par la famille Souksavanh, cette institution de Belleville séduit des générations d’habitués (et d’inspecteurs Michelin) avec ses plats thaï et laotiens authentiques, ses prix accessibles et ses recettes inamovibles.
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Marine Bachelot Nguyen, en quête de son héritage
Le spectacle Nos corps empoisonnés est de retour sur scène. Cette pièce de théâtre raconte l’histoire de Tran To Nga et son combat contre l’agent orange. La tournée se prolonge jusqu’en avril 2025. Rencontre avec la metteuse en scène, Marine Bachelot Nguyen.
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Elles représentent la France aux Jeux Olympiques 2024
Plusieurs athlètes d’origine asiatique vont représenter la France aux Jeux Olympiques de Paris. Voici notre TOP 4 des sportives à suivre.
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Nuit Incolore, phénomène et nouveau role model musical
Nuit incolore est devenu un phénomène musical en moins de 3 ans. Rencontre avec un artiste inspiré, qui garde un lien fort avec le Vietnam.
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Anne Tran, en route vers son rêve olympique
Figure incontournable du badminton en France, Anne Tran, tout juste sacrée championne d’Europe en double avec sa partenaire Margot Lambert, veut briller lors des Jeux de Paris 2024.
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Linda Lee, reine de la K-food
Depuis plus de 10 ans, Linda Lee fait rayonner la K-food à Londres. En 2019, elle a étendu sa chaîne de street food ultra-branchée, On the Bab, à Paris.
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Fleur Pellerin : de ministre à fondatrice d’un fonds d’investissement
Née en Corée du Sud avant d’être adoptée en France, Fleur Pellerin, la boss de Korelya nous reçoit dans son bureau parisien, chaleureuse et sans tabou.
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Cédric O : la tech au corps
Cédric O fut secrétaire d’État au Numérique avant de retourner dans le privé, avec cette meme envie de faire briller la tech à la française.
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Sae Eun Park, étoile du ballet de Paris
Sae Eun Park est nommée « Danseuse Étoile » en juin 2021 à l’issue de la représentation de Roméo et Juliette (Rudolf Noureev).
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Pâtisserie S : l'excellence des gâteaux à Bordeaux
Satomi et Stanley Chan sont passés par des maisons d’excellence telles que celles de Pierre Hermé, de Joël Robuchon ou encore de Yannick Alléno.
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Alice Renavand, une danseuse étoile exceptionnelle
Alice Renavand est une danseuse étoile hors du commun qui a fait ses adieux à la scène en 2023. Souvenirs de notre rencontre.
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Steve Tran, l'acteur sur les planches
L’acteur et réalisateur Steve Tran s’attache à ouvrir le 7e art français aux comédiens d’origine asiatique. Rencontre avec ce perfectionniste venu aux planches par le stand-up.
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Tigarah, la DJ japonaise qui fait danser Paris
Rappeuse, présentatrice télé, modèle et DJ, Tigarah ne tient pas en place. Rencontre avec cette Japonaise installée depuis deux ans à Paris.
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Denis Do, le prodige de l'animation sélectionné aux César 2024
Denis Do, réalisateur de Funan, a déjà remporté le Cristal du long métrage au Festival d’Annecy. Avec La Forêt de Mademoiselle Tang, il poursuit le récit familial. Rencontre.
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Julie Gautier : réalisatrice, danseuse, apnéiste
Championne d’apnée, Julie Gautier a mis de côté la compétition pour se consacrer à la réalisation de films sous-marins.
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Décolonisons-nous, le livre qui incarne le racisme subi
L’auteur derrière le compte Instagram Décolonisons-nous sort de son anonymat avec un livre du même nom. Rencontre avec Frank Lao.
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Teddy Riner, du judo au Japon, direction les JO
Teddy Riner est adoubé aussi bien en France qu’au Japon. Le judoka est double champion olympique (en 2012 et 2016) et onze fois champion du monde.
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« Je ressens à la fois un amour très profond et un sentiment de rejet vis-à-vis de mon pays d’origine »
Avec « Étrangers sur la grève », Tash Aw partage un témoignage personnel sur l’immigration et ses traumatismes de génération en génération.
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« Pour moi, la normalité c’était de voir des Asiatiques à la TV »
Savannah Truong est la fondatrice de Kick café, le premier concept store dédié à la Kpop en France. Rencontre avec une entrepreneure fan de culture coréenne.
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Lang Khê Tran, le cinéma dans le sang
Fleur fragile dans « Les Confins du monde », Lang Khê Tran éclot au cinéma. Rencontre avec une jeune actrice qui a pourtant passé sa vie dans les studios.
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Au restaurant Pertinence, Ryunosuke Naito et Kwen Liew à la belle étoile
Ryunosuke Naito, chef d'origine japonaise, et Kwen Liew, cheffe d'origine malaisienne, nous ouvrent les portes de leur restaurant Pertinence du 7e arrondissement parisien.
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Ryoko Sekiguchi, littéralement savoureuse
Traductrice, essayiste, femme de lettres et de goût, Ryoko Sekiguchi a fait de la cuisine son domaine de prédilection.
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Raphäl Yem : le succès du « journaliste-citoyen » sur France Télévisions
Le « journaliste-citoyen » Raphäl Yem reçoit des artistes de tous horizons dans Culturebox et sur France 2, dans 2H2L, il nous invite à 2 heures de live !
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Pierre Sang : Coréen de naissance, Auvergnat de cœur
Aussi pudique que chaleureux, le chef Pierre Sang, révélé par l’émission Top Chef en 2011, est à la tête de plusieurs restaurants parisiens.
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Adeline Grattard, cheffe du restaurant étoilé Yam'Tcha aux saveurs chinoises
En ouvrant le restaurant Yam'Tcha en 2009 à Paris, Adeline Grattard a installé une cuisine d'influence chinoise riche en émotions et en spontanéité.
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Les mille facettes de Diem
Révélée l'émission The Voice en 2015, Diem a tenu son premier grand rôle au cinéma dans Le Flic de Belleville de Rachid Bouchareb.
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Tadao Andō, architecte de béton
D'Osaka à la Bourse de Commerce de Paris, l'architecte japonais Tadao Andō s'est fait un nom à l'international avec ses bâtiments tout de béton et de verre.
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Lav Diaz, le regard noir d’un cinéaste philippin
Le cinéaste philippin Lav Diaz est connu pour la durée inhabituelle de ses films et son regard sur les difficultés sociales et politiques de son pays.
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Le réalisateur Kim Chapiron, en 5 questions
Depuis 20 ans, le réalisateur Kim Chapiron dynamite les écrans. Membre fondateur du collectif artistique Kourtrajmé, il sort « Le jeune imam ».
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Asafumi Yamashita, le maraîcher japonais des chefs étoilés français
Le maraîcher Asafumi Yamashita cultive une cinquantaine de variétés de légumes japonais d’exception et n'approvisionne qu’une poignée de chefs à Paris.
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Hom Nguyen, artiste aux mille traits
Le peintre autodidacte d'origine vietnamienne Hom Nguyen a su imposer son style instinctif.
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Louise Chen, DJ des nuits parisiennes
La DJ Louise Chen s'est fait un nom sur la scène parisienne et internationale en mixant du hip hop et du r'n'b dans les clubs de la capitale.
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Françoise Huguier : son enfance au Cambodge, ses voyages en Asie
Intarissable d’anecdotes sur ses voyages professionnels, la photographe nous reçoit chez elle, entre ses bibelots rapportés de reportages.
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Céline Pham, cheffe entre Paris et Arles
Le restaurant de Céline Pham Inari à Arles réouvre ce mois-ci. La cheffe nomade y avait posé ses valises l’été dernier.
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VuThéara Kham, Instagrameur du Paris d’antan
Sur Instagram, le photographe Vuthéara Kham immortalise un Paris au charme d'Antan.
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Morihide Yoshida, la pâtisserie française dans la peau
Le Japonais a réussi son pari : mettre son savoir-faire au service de la pâtisserie française. Sa boutique du 7e arrondissement ne désemplit pas.
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Émilie Tran-Nguyen : « À nous de faire changer les choses »
La journaliste à la tête du 12-13 National (France 3) décrypte aussi l’actu dans C à Vous (France 5). Origines, parcours, combat, elle se confie.
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Julie Chen : princesse Fu Yi dans Astérix et Obélix - L'Empire du Milieu
Dans Astérix et Obélix : L'Empire du Milieu, réalisé par Guillaume Canet, Julie Chen joue la princesse Fu Yi, son premier rôle au cinéma.
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Qui est Leanna Chea, Tat Han dans Astérix et Obélix : L'Empire du Milieu ?
Dans Astérix et Obélix : L'Empire du Milieu, la comédienne Leanna Chea joue le rôle de Tat Han, garde du corps de la princesse Fu Yi, fille unique de l’impératrice de Chine.
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Linh-Dan Pham en impératrice dans Astérix et Obélix : L'Empire du Milieu
Dans Astérix et Obélix : L'Empire du Milieu réalisé par Guillaume Canet, l’actrice Linh-Dan Pham interprète l'impératrice de Chine.
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Bun Hay Mean, le méchant dans Astérix et Obélix : L'Empire du Milieu
L'humoriste Bun Hay Mean joue Deng Tsin Qin, un personnage méchant, dans Astérix et Obélix : L'Empire du Milieu réalisé par Guillaume Canet.
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Une équipe de danse du lion, prête pour le Nouvel An lunaire
Association historique de danse du lion, LDFA perpétue une tradition festive doublée d’une discipline sportive reconnue en Asie.
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Monsieur Ye, dealer de souvenirs
Installé en France depuis 40 ans, Ye Xingqiu vend des souvenirs aux touristes de la rue du Temple et collecte la mémoire des Chinois de France.
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Louis San, Youtube et le Japon
Louis San, youtubeur franco-japonais au million d'abonnés fait découvrir à ses fans les différences culturelles entre les deux pays.
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Thu Kamkasomphou, championne du monde du para-tennis de table
Double médaillée d’or paralympique, et multiple championne d’Europe, la pongiste Thu Kamkasomphou vient de remporter l'or aux championnats du monde 2022.
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Qui est Nhu Xuan Hua, photographe de BTS et de la mémoire ?
Connue pour ses photos de mode, dont la couverture du Time avec BTS en 2018, la photographe Nhu Xuan Hua publie « Tropism », un album de famille réinventé.
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Alphonse Areola, dans l'intimité du gardien de l’équipe de France
Sélectionné en équipe de France pour la Coupe du monde 2022, Alphonse Areola remet en jeu son titre, déjà obtenu en 2018 au poste de gardien.
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Thierry Marx : empreint d'Asie
Ado, Thierry Marx rêvait de judo. C’est finalement la cuisine qui lui fait toucher les étoiles et s’envoler pour l'Asie.
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Qui est Claire Tran, actrice dans la série I3P sur TF1 ?
Rencontre parisienne avec la comédienne et danseuse Claire Tran qui joue aux côtés de Marc Lavoine dans I3P sur TF1.
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Thomas Porcher, l'économiste et son dictionnaire
Thomas Porcher publie « Mon dictionnaire d'économie ». L'occasion de relire son interview abordant son engagement et ses origines vietnamiennes.
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Gene Wu, un Représentant démocrate d’origine chinoise au Texas
Gene Wu est membre de la Chambre des Représentants du Texas, aux États-Unis. Dans son fief, à Houston, il nous parle de ses origines, de la société américaine et de son parti.
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Trong Nguyen de Crawfish and Noodles, le roi de la cuisine « viet-cajun »
Trong Nguyen, chef du restaurant Crawfish and Noodles à Houston, aux États-Unis, a créé la cuisine « viet-cajun », inspirée de son expérience en Louisiane et de ses origines. Rencontre.
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Mory Sacko et le Japon : l’amour du goût
Le chef Mory Sacko, révélé par Top Chef, est tombé amoureux du Japon adolescent à travers One Piece, Naruto et Dragon Ball. Pour Louis Vuitton à Saint-Tropez, il réalise une carte aux influences nippones. Rencontre.
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Perception, le nouveau restaurant du chef coréen Sukwon Yong
Le chef coréen Sukwon Yong officie depuis quelques mois chez Perception, au nord de Paris.
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Aaliyah Xpress : drag queen contre les préjugés
Aaliyah Xpress est une drag queen qui a fait de la lutte contre le racisme anti-asiatique le thème central de ses spectacles, notamment Ze Nice Show. Rencontre.
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Sur Instagram : Chifan et la cuisine chinoise
Avec son compte Instagram, sa newsletter et son food tour, Chifan s’inscrit comme une référence pour mieux connaître la cuisine chinoise en France. Rencontre avec son créateur, Handa Cheng. [Texte : Julie Hamaïde] Sur Instagram et Tiktok, les amateurs de cuisine chinoise en France se retrouvent sur le compte Chifan_paris. Au programme : des recettes, des conseils sur l’utilisation d’ingrédients et de jolies photos qui mettent l’eau à la bouche. Recette de nouilles chinoises par @Chifan_Paris sur Instagram. Cette initiative a été lancée au début de l’année 2021 par Handa Cheng, product designer dans la tech, passionné de cuisine,...
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Le palmarès asiatique du Festival de Cannes
Le Festival de Cannes a consacré de nombreux réalisateurs et films asiatiques lors de sa 75e édition. Voici les lauréats !
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Restaurant IMA à Rennes : le goût du Japon
À Rennes, le goût du Japon s’est installé dans le restaurant IMA du chef Julien Lemarié, récompensé d’une étoile au Guide Michelin et d’une étoile verte pour sa cuisine durable.
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Au musée Rodin, Wang Keping à l’œuvre
L’artiste chinois Wang Keping est l’invité du musée Rodin jusqu’au 3 juin. L’occasion de le rencontrer en pleine création.
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« Drôle » sur Netflix : qui est Jean Siuen, l’acteur qui joue Bling ?
La nouvelle série « Drôle » sur Netflix révèle au grand public de nouveaux talents dont Jean Siuen, l’acteur qui joue le personnage de Bling.
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Hoa Nam : la renaissance d’une entreprise franco-asiatique
On connaît son traiteur et ses paquets de 50 nems, moins son histoire et sa résurrection. Pourtant, en 2010, l’entreprise Hoa Nam spécialisée en agroalimentaire asiatique bat de l’aile. Si ses débuts ont été un succès, avec la création de plusieurs ateliers à Paris et en proche banlieue, des problèmes internes viennent bouleverser son équilibre.
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Le chef étoilé Takuya Watanabe s’allie à Hoa Nam pour lancer une gamme premium
À l’occasion du Nouvel An lunaire, l’entreprise Hoa Nam spécialisée en agroalimentaire asiatique, lance une nouvelle gamme premium « Taku collection by Hoa Nam » en partenariat avec le chef étoilé Takuya Watanabe
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Une vigneronne du Sichuan dans le Languedoc
Près de Narbonne, une femme redonne ses lettres de noblesse à un domaine longtemps tombé dans l'oubli. Gao Nanping arpente inlassablement les terrasses des Corbières, un territoire battu par la tramontane qui a forgé la dureté du sol et de ses habitants, peu habitués à voir une femme, d'origine chinoise, diriger un domaine et souvent leur tenir tête. Portrait de celle que l'on appelle dans le coin « la Chinoise de la Bastide ».[Texte : Weilian Zhu – Photos : Emeric Fohlen] En Chine, on aime croire que l'écriture reflète la personnalité. Gao Nanping a toujours admiré le grand calligraphe...
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Ces Asiatiques qui ont percé sur YouTube
À coup d’humour et de talent, une poignée de youtubeurs français d'origines asiatiques s’est fait un nom sur la célèbre plateforme rouge et blanche. Aujourd'hui suivis par des centaines de milliers d’abonnés, ils nous racontent leurs parcours et leurs ambitions pour l’avenir, sur YouTube ou ailleurs.[Texte : Sophie Kloetzli — Photos : Cyril Zannettacci] Will Soleil (490 k abonnés) Parcours : Formé en école de commerce à Bordeaux, où il a aussi suivi une formation d’ingénieur du son, Will Soleil (de son vrai nom William Sun) joue sur tous les terrains de l’audiovisuel ou presque : photographe épris d’ambiances nocturnes et...
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Tomy Gousset : « Je ne me donne aucune limite dans mes recettes »
Né de parents cambodgiens, rien ne prédestinait Tomy Gousset à devenir l’un des emblèmes de la gastronomie parisienne. Et pourtant, à 37 ans, celui qui s’est formé auprès d’Alain Solivérès, Yannick Alléno et Daniel Boulud affiche désormais une impressionnante carrière dans des établissements de renommée mondiale. Épris de liberté, ce chef tatoué a monté il y a un an son propre restaurant à Paris : Tomy & Co. Il y cultive une gastronomie créative et abordable, d’une simplicité raffinée, rappelant par touches subtiles les saveurs asiatiques de son enfance. Rencontre avec un chef peu conventionnel.[Texte : Sophie Kloetzli. Photo :...
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Kanako Hirose : à la croisée des chemins
Hanako Kirose a ouvert Maïdo en 2014, en plein coeur de Nice. Une première occasion pour la population niçoise de découvrir l’art de l’izakaya... mais avec des produits locaux et du vin nature !
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Une vigneronne du Sichuan dans le Languedoc
Près de Narbonne, une femme redonne ses lettres de noblesse à un domaine longtemps tombé dans l'oubli.
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La photographe chinoise Pixy Liao brouille les pistes et les genres
Le Fotografiska New York vient d’accueillir la première exposition muséale de Pixy Liao, « Your Gaze Belongs to Me ».
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Thu Kamkasomphou : la guerrière
Double médaillée d’or paralympique, championne du monde et multiple championne d’Europe, la pongiste Thu Kamkasomphou dispute à Tokyo ses 6 e Jeux du 24 août au 5 septembre.
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Luffy, champion du monde de Street Fighter
D’origine chinoise, Olivier Hay alias Luffy est le premier joueur français, et même européen, à avoir remporté l’EVO (Evolution Championship Series) en 2014, compétition de référence dans le domaine des jeux de combat.
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Bertrand Uzeel : « J’ai dit à mon agent que je ne ferais aucun rôle d’Asiatique »
À l’occasion du festival de Cannes, rencontre avec un jeune comédien qui débarque dans le cinéma français, entre envie de tout casser et réalité qui le rattrape. Il nous parle sans complexes ni pincettes.
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Kayane, l’indétrônable
Marie-Laure Norindr s’est imposée à coups de poing et de pied dans le milieu très masculin des jeux vidéo de combat. Depuis ses neuf ans, la joueuse professionnelle d’origine vietnamo-laotienne écume les compétitions internationales où elle consolide sa réputation.
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Alphonse Areola intime
Champion du monde en 2013 avec les moins de vingt ans puis en 2018 avec l’équipe de France de football, Alphonse Areola est sous contrat avec le Paris Saint-Germain jusqu’en 2024, prêté au Fulham FC pour la saison. Ce gardien de parents philippins s’appuie sur un entourage solide qui le ramène à ses origines.
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Xuefei Qi : les Jeux de l'amour
Arrivée en France en 2014 juste pour quelques mois et quelques matchs de badminton, Xuefei Qi ne l’a finalement plus quittée. Au point de devenir la numéro 1 hexagonale et de décrocher son billet pour les Jeux olympiques de Tokyo, où elle a fort à faire pour obtenir une médaille.
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Keisuke Yamagishi, l'étoilé local et gourmand
Dans son restaurant Étude, installé dans le 16e arrondissement de la capitale et primé par le guide Michelin, Keisuke Yamagishi nous offre un moment de réconfort. Par un décor chaleureux tout d’abord, loin des tables et murs d'un blanc pur, plus proche du rouge, du bois et des couleurs de la terre. Car sa cuisine est elle aussi du terroir. Rencontre.
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Christine Phung : « Au Cambodge, mon oncle m’a donné une chambre pour en faire mon atelier de couture. Ce voyage a été la naissance de ma marque »
Formée à l’école Duperré puis à l’Institut français de la mode, Christine Phung a raflé de nombreuses récompenses (Grand Prix de la Création de la ville de Paris en 2011, ANDAM Fashion Award en 2013, Prix des talents du luxe et de la création en 2018...) tout en faisant ses armes en tant que designer chez Vanessa Bruno, See by Chloé, Baby Dior ou encore Lacoste avant de prendre la direction artistique chez Georges Rech puis de devenir directrice de création pour Leonard. Un CV déjà bien rempli pour cette jeune quarantenaire qui a également créé sa marque éponyme. Elle...
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Ayumi Sugiyama : une note de Japon dans un océan de pâtisserie française
Ayumi Sugiyama fait partie des rares femmes gérantes d’un restaurant étoilé en France. À trente-huit ans, la cheffe tout sourire nous reçoit dans son établissement, Accents, à deux pas de la Bourse de Paris.
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Brigade du tigre : cuisine fusionnelle
Si le terme « fusion » s’est ringardisé, le mélange des cultures en cuisine, lui, « n’a jamais été autant à la mode », assurent Adrien Ferrand et Galien Emery. Inauguré l’automne dernier, leur bistrot parisien Brigade du tigre (ouvert à la vente à emporter et à la livraison) s’inscrit dans cette tendance.
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François Trinh-Duc, le rugbyman du Racing 92, revient sur son lien avec Vietnam
Son nom vous dit forcément quelque chose, il est du genre à dénoter dans la liste des joueurs sélectionnés pour former l’équipe du XV de France de rugby. Né à Montpellier dans les années 1980, François Trinh-Duc a découvert ce sport à quatre ans et évolué dans plusieurs grands clubs français ainsi qu’en équipe nationale (soixante-six matchs depuis 2008).
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Line Papin revient avec un nouveau roman : Le cœur en laisse
Révélée en 2016 avec un premier roman enfiévré, L’Éveil, qu’elle publie à dix-neuf ans, elle fait figure de génie précoce dans le milieu littéraire. Après Les Os des filles (2019), où elle retraçait l’histoire de sa famille du côté maternel, elle revient à la fiction avec un nouveau titre, Le Coeur en laisse, paru le 3 mars.
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Dans son roman, Kim Thúy propose un autre point de vue sur la guerre du Vietnam
Avec Em (éd. Liana Levi), paru le 11 mars, l'écrivaine québécoise d'origine vietnamienne signe un nouveau roman intime et bouleversant sur la guerre du Vietnam vue de l'intérieur, entre faits historiques méconnus et histoires d'amour.
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Les voix dans l’ombre du nouveau Disney
Dans un contexte de recrudescence du racisme anti-Asiatiques, la production de Raya et le dernier dragon a choisi de mettre en avant des comédiens issus de ces diasporas. Au doublage : de nombreuses personnalités françaises d’origines asiatiques.
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Anna Moï, L'obsession de la mémoire
Rendue célèbre par son roman Riz noir en 2004, Anna Moï séduit avec des textes empreints de poésie, d’humour et de délicatesse. Comme elle, ceux-ci se situent toujours quelque part entre le Vietnam, sa terre natale, et la France, son pays d’adoption. Avec Douze palais de mémoire, paru le 4 février, elle signe un nouveau roman doux-amer sur la traversée en mer d’un père et de sa fille fuyant le communisme pour rejoindre les États-Unis. Portrait d’une romancière au parcours atypique, qui a notamment été styliste et s’est prise de passion pour le chant lyrique.[Texte : Sophie Kloetzli — Photos...
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Future étoile
Pour sa première adresse en France, le groupe Imperial Treasure a fait venir le chef Yu Gang de Shanghai. Rencontre.
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Hayao Miyazaki : la légende fête ses 80 ans
En quelques décennies, le mangaka aux cheveux blancs et aux lunettes rondes a réalisé une dizaine de films à succès : Mon Voisin Totoro (1988), Princesse Mononoké (1997) ou encore Le Voyage de Chihiro (2001). Surnommé en Occident le « Walt Disney japonais », Hayao Miyazaki a acquis une renommée internationale grâce à ses chefs-d'œuvre.
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L'évidence thaïe
Chatchai Klanklong est le premier chef étoilé d’un restaurant thaïlandais en France.
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Interview avec Thierry Marx, empreint d’Asie
Chez lui ou en cuisine, l’Asie est partout. Rencontre exclusive avec Thierry Marx.
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Mort de Kenzo Takada : son empreinte japonaise sur la mode française
Kenzo Takada, le créateur au look d’éternel adolescent (yeux rieurs, lunettes rondes et mèche blanche) laisse derrière lui un style devenu incontournable, marqué par sa double identité : franco-japonaise.