Koï n°16
Koï

Koï n°16

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Numéro 16 
Mars-avril 2020

Dossier 
 16  | Décryptage
Passage en revue des religions et spiritualités dont les Asiatiques de France sont adeptes.
24 | Célébrations
Reportage auprès d’une communauté persécutée, même en France. La diaspora ouïghoure nous ouvre ses portes.        
32 | Interview
Comment être lama et productrice télé à la fois ? Hermès Garanger nous parle de retraite bouddhiste et de méditation.    
38 | Portfolio
Tour de France de nos pagodes.   
46 | J’ai testé…
Notre journaliste s’est prêtée à l’expérience d’une retraite dans un monastère. On ne s’attendait pas à ça.  

Rencontres 
54 | Portrait
Princesse orpheline, prof de piano, réfugiées politique, Linh-Dan Pham joue à l’instinct. Action !
60 | Cuisine
Lorsqu’un homme à la tête d’un restaurant étoilé dit de lui : « Je suis un chef français au cœur japonais », c’est un sujet pour Koï !

Perspectives
70 | Nouvelles d’ailleurs
72 | En visite
On vous embarque à Mie, au Japon, où le luxe se déguste à tous les prix.
80 | Dans les placards de Yin-Line
Avez-vous déjà goûté au chocolat venue d’Asie ? Notre cheffe l’a fait pour vous.
82 | Agenda culturel
88 | Livres
89 | Initiatives
90 | Tendances
96 | Trouvailles Instagram
98 | Carton Jaune


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