News

Les équipes d’escrime au fleuret venues du Japon et de Hong Kong s’entraînent depuis plusieurs semaines à l’INSEP avec leurs homologues Français. Une situation inédite, due à la crise sanitaire, qui complique leurs allées et venues en Asie. L'accueil de la fédération française d'escrime leur permet de poursuive leur préparation en vue des prochaines compétitions.

On connaît son traiteur et ses paquets de 50 nems, moins son histoire et sa résurrection. Pourtant, en 2010, l’entreprise Hoa Nam spécialisée en agroalimentaire asiatique bat de l’aile. Si ses débuts ont été un succès, avec la création de plusieurs ateliers à Paris et en proche banlieue, des problèmes internes viennent bouleverser son équilibre.

Et si, cette année, vous réalisiez votre repas du Nouvel An lunaire vous-même ? On vous propose une recette facile de boulettes végétariennes qui plaira à tous les gourmands, en partenariat avec la marque Lee Kum Kee.

Depuis février 2021, la Fondation du Japon a lancé le projet « STAGE BEYOND BORDERS ». Ce mois-ci, nous avons sélectionné la pièce Twilight de la compagnie de théâtre Ishinha.

Près de Narbonne, une femme redonne ses lettres de noblesse à un domaine longtemps tombé dans l'oubli. Gao Nanping arpente inlassablement les terrasses des Corbières, un territoire battu par la tramontane qui a forgé la dureté du sol et de ses habitants, peu habitués à voir une femme, d'origine chinoise, diriger un domaine et souvent leur tenir tête. Portrait de celle que l'on appelle dans le coin « la Chinoise de la Bastide ».[Texte : Weilian Zhu – Photos : Emeric Fohlen] En Chine, on aime croire que l'écriture reflète la personnalité. Gao Nanping a toujours admiré le grand calligraphe...