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Vous prendrez bien une tasse de thé ?

decryptage numéro 8

Vous prendrez bien une tasse de thé ?

C’est la tendance qui envahit les écoles de cuisine et les tables étoilées : comment accorder mets et thés.

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Pierre Sang - Coréen de naissance, Auvergnat de coeur

interview numéro 8

Pierre Sang - Coréen de naissance, Auvergnat de coeur

Invité au mois d’octobre à la réception du Président de la République lors de la visite de son homologue coréen, Pierre Sang entretien des liens avec son pays natal. Le chef revient sur son parcours.  

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